ぬかオジについてabout
はじめまして、ぬかオジです。
麹屋に勤めて、毎日麹と向き合っています。
そこで教わったことを、自分の台所でも試しながら、
ぬか床をこつこつ仕込んでいます。
素材や仕込みには、ちゃんと向き合いたい。
でも、楽しむときは肩の力を抜いて。
「これも漬けてみようかな」が増える場所にしたいです。
商品を見るproducts
ぬかオジ実験室recipes & discoveries
いつもの野菜も、漬けてみると新しい顔に。
気になるものから、一緒に試してみませんか。
お客様の声voices
「はじめてぬか床を作りました。ぬかがふわふわで気持ちよくて、出来上がりが今から楽しみです。」
40代・女性
「ぬか床って難しいと思っていたけど、簡単な漬け方や扱い方まで教えてもらえて、苦手意識が消えました。」
40代・女性
「今まで何度も失敗してきたけれど、わからないことを気軽に質問できるので、これからのぬか床生活が楽しみです!」
50代・女性
今週のぬか床日記journal
今日漬けたもの、気になったこと。
仕込みの合間に見つけた、小さな楽しみ。
ぬかオジの日々を、Instagramで綴っています。
最新の投稿やこれまでの日記は、Instagramでもご覧いただけます。
明日のごはんが、
ちょっと楽しみになるように。
SHOPで商品を見る →
はじめての方には巡 & 結 スターターセットもおすすめです。
2,700円(税込・送料込)